Marka ve patent tescili yapılarak veri tabanına dahil edilecek
Türkiye’ye özgü gıda maddelerinin korunması Ulusal Gıda Kompozisyonu projesi kapsamında baklavadan pastırmaya, sucuktan tarhanaya 55 gıda Türk Patent Enstitüsü’nce tescillendirilecek. Böylece bölgesel olarak tescillendirilen lokum, sucuk ve baklava dahil tüm ürünler Türkiye’yi temsil edecek şekilde patent alacak. Türkiye’nin ‘Ulusal Gıda Kompozisyonu ve Veri Tabanı’ oluşturuluyor. İlk etapta işlenmiş ve işlenmemiş 520 ürünün besin öğeleri laboratuvar [...]
Safranbolu Safranı bitkisinin tanımı ve ayırt edici özellikleri
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: Safranbolu Safranı 2,5-3 cm uzunluğunda partiküller halinde parlak koyu kırmızı renkli, kendine has tat, koku ve aroması olan renk yoğunluğu açısından ise 1. Sınıf safran standartlarının üzerinde Safranbolu yöresine ait tıbbi ve aromatik üründür. Safran (Crocus Sativus ) süsengiller (Iridaceze) familyasından, sonbaharda çiçek açan soğanlı bir kültür bitkisi olup, [...]
Kadınhanı meşhur tahinli pidesi coğrafi işaret tescil başvurusu
Kadınhanı’nın meşhur tahinli pidesi tescilleniyor Tahinli pide Türkiye’ye sadece Kadınhanı’ndan dağıtılır. Kaymaklı, sade ve cevizli olarak üretilen tahinli pide, şerbet dökülerek tatlı şeklinde ve sade olarak da tüketilebilir. Konya’nın Kadınhanı ilçesi Belediye Başkanı Hulusi Çökgel, ilçelerine özgü üretilen Kadınhanı tahinli pidesini tüm dünyaya tanıtmak amacıyla Türk Patent Enstitüsü’ne coğrafi işaret tescil başvurusu yaptıkları söyledi. Konuyla [...]